Mousse de durazno 🍑. Exquisito!

Name: Mousse de durazno 🍑. Exquisito!
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lata duraznos en almíbar; 40 gramos maicena; 1/4 cda sal; 100 grs azúcar + 2 cucharadas; 200 cc leche; 2 huevos; 1/2 cdita esencia de vainilla; 1 cdita jugo de limón

Gra @Gra_

santa rosa

Mousse de durazno 🍑. Exquisito!

Guardada

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Ingredientes

1 lataduraznos en almíbar
40 gramosmaicena
1/4 cdasal
100 grsazúcar + 2 cucharadas
200 ccleche
2huevos
1/2 cditaesencia de vainilla
1 cditajugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Licuar los duraznos escurridos. (Reservar)
2

Batir las dos claras a nieve con las 2 cucharadas de azúcar (reservar)
3

En una olla colocar la maicena, la sal y el azúcar. Agregar lentamente la leche y el jugo del durazno (que quedó en la lata) revolver y llevar a fuego medio hasta que empieza a hervir. Cocinar por 1 minuto (siempre revolviendo)
4

Retirar del fuego y agregar el durazno licuado, la esencia y el jugo de limón.
5

Por último agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
6

Poner en recipientes individuales o en uno grande y llevar a la heladera para enfriar.