Mousse de durazno 🍑. Exquisito!
Gra @Gra_
Mousse de durazno 🍑. Exquisito!
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Cecilia Fontana“Muy rico, le hice unas variantes. Tenía 2k de duraznos frescos, los cociné en compota para reemplazar la lata de durazno y luego lo prepare en una fuente intercalando capas de vainillas humedecidas en café, para terminar lo espolvoree con coco rallado” -
Andrés A Cáceres“👌👌👌” -
Carla Michel“Deliciosa receta!!!” -
María“Gracias Gra! Riquísimo! Me sirvió para usar unas latas de duraznos en almíbar que tenía hace bastante. Muy buena receta”
Paso a paso
- 1
Licuar los duraznos escurridos. (Reservar)
- 2
Batir las dos claras a nieve con las 2 cucharadas de azúcar (reservar)
- 3
En una olla colocar la maicena, la sal y el azúcar. Agregar lentamente la leche y el jugo del durazno (que quedó en la lata) revolver y llevar a fuego medio hasta que empieza a hervir. Cocinar por 1 minuto (siempre revolviendo)
- 4
Retirar del fuego y agregar el durazno licuado, la esencia y el jugo de limón.
- 5
Por último agregar las claras batidas a nieve con movimientos envolventes.
- 6
Poner en recipientes individuales o en uno grande y llevar a la heladera para enfriar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gra le encantará ver cómo quedó.
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Receta complementaria de: https://Cookpad.com/mx/recetas/14175222-mousse-sabores-de-mi-tierra
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