Ensalada de cítricos

Name: Ensalada de cítricos
Yield: 4 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 naranjas grandes; 1 toronja mediana, pelada y en gajos; 2 mandarinas peladas y en gajos; 1 manojo berros enjuagados y secos; 1 lechuga grande; Para el aderezo:; 3 cdas jugo de naranja; 1 cda de vinagre balsámico; 1/4 de cucharadita de sal; 1 cda aceite de canola o vegetal; 1 cdita miel de abeja

Georgette Pretelini @cook_13442125

Beverly Hills

Ensalada de cítricos

Georgette Pretelini @cook_13442125

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Ingredientes

4 personas

2naranjas grandes
1toronja mediana, pelada y en gajos
2mandarinas peladas y en gajos
1 manojoberros enjuagados y secos
1lechuga grande
Para el aderezo:
3 cdasjugo de naranja
1 cda de vinagre balsámico
1/4de cucharadita de sal
1 cdaaceite de canola o vegetal
1 cditamiel de abeja

Guardada

Paso a paso

1

Desprende la cáscara de 1 naranja (sólo la parte anaranjada) y corta en tiras finas; reserva. Pela el resto de la naranja y la que reservaste; desecha la membrana blanca de los gajos.
2

Mezcla las naranjas, la toronja, las mandarinas y los berros.
3

Para el aderezo mezcla:
el jugo, el vinagre y la sal enun recipiente pequeño. Agrega el aceite y la miel, y bate hasta que todo se incorpore.
4

BAÑA
con el aderezo y bate suavemente.
5

ACOMODA
hojas de lechuga con la mezcla de frutas. Adorna con las tiras de cáscara de naranja.