Bocadillo de Queso con Tomate
Este es uno de mis bocadillos favoritos, originalmente solo era tomate cortado en rodajas y el queso puesto encima, pero poco a poco le fui incorporando algo más hasta que quedó como veis. El queso puede ser tierno, semicurado o curado.
Bocadillo de Queso con Tomate
Este es uno de mis bocadillos favoritos, originalmente solo era tomate cortado en rodajas y el queso puesto encima, pero poco a poco le fui incorporando algo más hasta que quedó como veis. El queso puede ser tierno, semicurado o curado.
Paso a paso
- 1
Prepara el aliño para el tomate un rato antes para que el aceite tome los sabores. Pon en un bol pequeño las 3 cucharadas de aceite, el ajo prensado, la ralladura de limón, la pimienta, el perejil y una pizca de orégano, tomillo y comino. Mezcla, reserva.
- 2
Lava y corta los tomates en rodajas, haz lo mismo con las aceitunas.
- 3
Corta el pan y dispon las dos variedades de tomate alternandolas, con una brocha de cocina pinta generosamente con el aliño sobre los tomates.
- 4
Pon las anchoas encima de los tomate, y sobre esta las aceitunas negra, ahora pon el queso. Si te queda aliño pinta el queso con el. Esto dara más sabor al queso.
- 5
Y ya esta, si quieres darle un toque verde puedes añadirle rúcula, canónigos, espinacas baby... ¡Buen Provecho!
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