En un bol colocar los huevos y el azucar y batir con un (batidor, tenedor) no hace falta batidora electrica.

Mezclar la esencia de vainilla y la leche y revolver.

Añadir la leche y la esencia a el bol con los huevos y el azucar y revolver hasta que se integre todo.

Para hacer el caramelo, En una olla colocar el azucar, el agua y el jugo de limon revolver y esperar hasta que tome un color dorado, controlar que no se queme porque tomara un sabor amargo.

Colocar el caramelo en la flanera y añadir la mezcla.

Llevar al horno a 170 grados a baño maria durante 40 minutos.

Personalmente a mi no me sale desmoldar porque se me cae todo. Pues si tu quieres lo desmoldas.