Trozar todo el pan sin descartar la cascara

Colocar el pan dentro de un bol junto con 1 litro de leche

Agregar el polvo para preparar flan - puede ser de vainilla, chocolate o dulce de leche

Revolver, integrar bien

Mixear - no tiene que quedar liquido

Si les gusta poner coco rallado

Hacer un caramelo con 2 o 3 cucharadas de azúcar y un chorrito de agua dentro de un molde que podamos llevar al horno - retiramos cuando esta de color rubio - no dejar que oscurezca ya que el caramelo se vuelve amargo -

Esperar que enfrie el caramelo y volcar la preparacion

Precalentamos el horno a 180 grados - Emparejamos la preparacion

Cortamos pedacitos de dulce de batata o membrillo - batata con chocolate - queda muy rico con cerezas

Poner los pedacitos del dulce

Colocar dentro del horno directamente y cocinar maso 30 minutos ( depende de cada cocina )

Este budín de pan es distinto, no se cocina a baño Maria ni lleva pasas de uva - Cuando vemos que tomo consistencia ( pero no esta duro ) introducimos un palillo o cuchillo, si sale húmedo retiramos del horno

No desmoldamos el mismo dia - esperamos que enfrie, cubrimos con un film y llevamos a la heladera

Al otro dia desmoldamos y cortamos en porciones o en cuadraditos - si quieren acompañar con dulce de leche, crema, helado o disfrutar solo con un rico café o licor