Con leche, huevo, harina y un poquitín de aceite.. preparamos el engrudo para los panqueques y los hacemos..

Después que hicimos los panqueques les ponemos una feta de jamón.. queso morrón huevo y aceitunas... Y lo enrollamos.

Una vez enrollamos pasamos por huevo batido previamente salpimentado y después por pan rallado.

Ponemos a calentar el aceite fritamos hasta que se doren y listo a comer... Acompañar con ensalada o puré queda genial! Buen provecho!