Pastel de chocolate

Name: Pastel de chocolate
Yield: 10 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza Mayonesa Mccormick con jugo de limón; 4 Huevos; 3/4 de taza de azúcar; 2 taza harina para HotCake; 2 taza chocolate en polvo (chocokiwi, chocolate Morelia) en tdo caso 4 cucharadas de cocoa; 1/4 de taza de leche; 1 taza Nutella; 1/2 de Crema de Leche; Frambuesas; Azucar Glass

reyna zurita @cook_4077425

Pastel de chocolate decorado con azúcar glass y frambuesas

Pastel de chocolate

reyna zurita @cook_4077425

Pastel de chocolate decorado con azúcar glass y frambuesas

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

10 raciones

1 tazaMayonesa Mccormick con jugo de limón
4Huevos
3/4de taza de azúcar
2 tazaharina para HotCake
2 tazachocolate en polvo (chocokiwi, chocolate Morelia) en tdo caso 4 cucharadas de cocoa
1/4de taza de leche
1 tazaNutella
1/2de Crema de Leche
Frambuesas
Azucar Glass

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Mezclar la harina con el chocolate en polvo y reservar
2

Batir la mayonesa con los huevos y agregar poco a poco el azucar
3

incorporar la harina previamente mezclada con el chocolate en polvo, al mismo tiempo se agrega la leche y se sigue batiendo hasta lograr una pasta homogenea
4

Vaciar en un molde engrasado y enharinado y hornee 50 minutos aproximadamente a 200*c. Dejar enfriar.
5

Calentar la crema de leche con la nutella y dejar enfriar por 5 minutos, desmontar el pastel y agregar la cobertura de chocolate, dejar enfriar y agregar las frambuesas, cernir la azúcar glass y decorar el pastel.
6

Se puede rellenar el pastel con la crema de leche y la nutella, solo se corta el pastel por la mitad y se agrega el chocolate (OPCIONAL)