En un bol verter 250 gr de harina y el azúcar. Mezclar hasta que se unifiquen.

Por otro lado verter en el agua tibia, la manteca y batir hasta que se derrita. Allí mismo verter la levadura.

Agregar a la mezcla de la harina, la levadura disuelta y manteca de a poco mientras que lo revuelve o mezclar hasta formar una masa que sea consistente. Dejar reposar unos 5 minutos.

Con un cortador o cuchillo cortar a gusto. Antes de comenzar a cortar encender el horno a fuego mínimo.
Y enmantecar una fuente.

Si desea realizar como figazas cortar y hacer bollos de masa y aplastar un poco.
Si desea hacer trenzas debe estirar la masa unos 5 cm y hacer un tajo en el centro, cruzar una tira sobre la otra presionar un poquito sobre la union y al final tomar el mismo método.
Si desea hacer tipo cuernitos estirar la masa en forma triangular y luego enrollar.
También se pueden realizar tipo cuadraditas: cortar bollitos mas pequeños de masa cortar 3 o 4 y estirarlos si quiere que sea cuadrado o redondo dar forma y listo!!!

Antes de llevar al horno en un pote poner un huevo y azúcar y pintar todo para que tome color. Llevar al horno unos 25 o 30 min. (Igual controlar cada tanto)