Cortar en cubos las papas, la cebolla y el chorizo Colorado

Freír las papas, unos minutos antes de retirar las papas añadir las cebollas.

Dejar enfriar, luego incorporar el chorizo y los huevos, revolver bien y condimentar

Rellenar el tubo de papas pringles con la preparación y hacerle una tapa con papel metálico la cual atamos con hilo

Llevar a horno suave por unos 45 minutos, apoyar el tubo sobre el piso del horno del lado de la tapa de papel aluminio los primeros 5 minutos luego acostarlo y girarlo cada 10 minutos