Sopa Wonton a la Sonorense

Name: Sopa Wonton a la Sonorense
Yield: 5 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 500 gr pollo en pequeñas láminas; Col China; 1 Cdita Ajimoto; 1/8 Cda Pimienta Blanca; 3 Ramillos de Cebollín picados; 1 Cda Jengibre; 1 Paquete Fideo Chino; 1 Cda Aceite de Ajonjolí; 3 Lts de Caldo de Pollo; *Caldo de Pollo:; Huesos pollo; 3 Lts de Agua; 1 Cebolla Blaca Chica partida en 4 Gajos; 2 Cubos Caldo de Pollo; al gusto Sal y pimienta

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Fácil, Económica y Deliciosa

Sopa Wonton a la Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola

Hermosillo Sonora

Fácil, Económica y Deliciosa

Guardada

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Ingredientes

30 min

5 raciones

500 grpollo en pequeñas láminas
Col China
1 CditaAjimoto
1/8 CdaPimienta Blanca
3Ramillos de Cebollín picados
1 CdaJengibre
1 PaqueteFideo Chino
1 CdaAceite de Ajonjolí
3 Lts de Caldo de Pollo
*Caldo de Pollo:
Huesospollo
3 Lts de Agua
1Cebolla Blaca Chica partida en 4 Gajos
2 CubosCaldo de Pollo
al gustoSal y pimienta

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Ingredientes
2

Caldo de Pollo, en una olla agregamos 3 lts de agua, los huesos de pollo previamente lavados con jabón, la Cebolla en mitades o gajos, Sal y pimienta, 2 cubos de caldo de pollo
3

En una Olla agregamos el Caldo de Pollo previamente preparado
4

Agregamos la Cda de jengibre, 1/8 de Cda de pimienta blanca, La Sal, la Cda de ajimoto dejamos Hervir por 10 min
5

Agregamos el Fideo Chino y el Pollo laminado, dejamos hervir por 10 min
6

Agregamos el Col Chino dejamos otros 10 minutos Hervir
7

Finalmente se agregan los Dumplings o Wontons y dejamos otros 10 minutos Hervir
8

Al momento de servir Agregamos el Cebollín
9

Buen provecho 👨🏼‍🍳