Volcar el azúcar necesaria en el molde y poner a fuego mínimo, hasta lograr el caramelo (mover el molde para que no se queme). Una vez hecho, colocar las rodajas de manzana encima del caramelo.

En un bowl mezclar la manteca, azúcar, huevos y un poco de esencia de vainilla. Luego la harina con la leche, hasta lograr una mezcla homogénea.

Volcar la mezcla sobre el molde con las manzanas y el caramelo, y cocinar en el horno a 180° como máximo una hora, o hasta que al pinchar la torta con un palillo éste salga sin mezcla.