Mermelada de melocotón, canela y coco

Name: Mermelada de melocotón, canela y coco
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 litro melocotones triturados/ licuados con el min de agua posible; 100 gr coco rallado; 1/2 cucharadita café de canela; 350/400 ml fructosa; 25 gr pectina; Unas gotas limón

poblesecandrea@gmail.com @cook_12148773

Bcn

Aproveché que conseguí melocotón a buen precio..
😊😊

Mermelada de melocotón, canela y coco

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Ingredientes

1 litromelocotones triturados/ licuados con el min de agua posible
100 grcoco rallado
1/2 cucharaditacafé de canela
350/400 mlfructosa
25 grpectina
Unas gotaslimón

Guardada

Paso a paso

1

Añadir al triturado de melocotón, las gotas de limón, la canela y el coco.
2

Triturar/ licuar mucho hasta que el coco ni se note
3

Mezclar la pectina con la fructosa
4

Mezclar todo en una cacerola y llevar al fuego unos 40/45 minutos revolviendo bastante al principio y menos después para que no se pegue.
5

Envasar enseguida en potes de cristal llenándolos lo más posible y dándoles la vuelta para provocar el vacío al menos 20 minutos
6

Sale 1kg de mermelada aproximadamente