Para realizar la masa vamos a unir la harina junto con el azúcar impalpable la margarina y las 12 más y las vamos a unir no amasar la colocamos en la heladera para que se enfríe bien luego la vamos a sacar la vamos a estirar con el palo de amasar y vamos a cortar circunferencias de 4 cm de diámetro algunas la vamos a dejar para que sea la base y a otras le vamos a hacer un círculo aún más pequeño en el medio para que sea la tapa de las galletas ojitos vamos a colocar en una placa enmantecada

Vamos a colocar la base luego la tapa y dentro de el hueco le vamos a colocar la mermelada en el centro de la galleta, Luego la vamos a colocar al horno en una fracción de 15 minutos No necesita mucha cocción

El color de la masa debe quedar en un color blanco no tostado y antes de consumir le vamos a espolvorear azúcar impalpable