Patatas con costra (patatas a la importancia)
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Así llamaba mi abuela a las patatas a la importancia y así se han quedado en mi familia. Una receta clásica, barata, fácil y muy rica
Patatas con costra (patatas a la importancia)
Así llamaba mi abuela a las patatas a la importancia y así se han quedado en mi familia. Una receta clásica, barata, fácil y muy rica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar las patatas, lavar y cortar en rodajas de aproximadamente 1 cm
- 2
Salar y pasar por harina y huevo batido
- 3
Freír por ambos lados
- 4
Pasar a una cazuela con caldo de verduras ya caliente
- 5
En un mortero majar el ajo y perejil con un poco de sal y añadir al guiso. Cocer todo junto hasta que las patatas estén blandas
- 6
Servir y espolvorear un poco de perejil picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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