Secreto ibérico a la plancha con calabaza asada y pinchos de tomatitos
Es un plato con el que siempre aciertas.
Secreto ibérico a la plancha con calabaza asada y pinchos de tomatitos
Es un plato con el que siempre aciertas.
Paso a paso
- 1
Partimos por la mitad la calabaza, vaciamos de pipas, usamos solo la mitad, rallamos y colocamos en una fuente, metemos en el horno a 200º durante 40/45 minutos y lista.
- 2
Mientras cocemos en un cazo los huevos cubriéndolos con agua durante 10 minutos y enfriamos, pelamos uno y cortamos por la mitad.
- 3
Vamos pinchando en los palillos las aceitunas y tomatitos y pinchamos algunos pinchos en el huevo y el resto de pinchos los dejamos sueltos, para tomarlos como aperitivos.
- 4
Cuando quede 10 minutos para que termine la calabaza asamos en una plancha o sartén con unas gotas de aceite de oliva el secreto ibérico con sal y pimienta.
- 5
Estos ingredientes son para 2 personas y el tiempo de preparación es de 40/45 minutos.
- 6
Este plato es muy fácil de hacer y siempre está riquísimo.
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