Calabazas mexicanas (sabor especial)
chef dayver @cook_12297052
Guiso mexicano típico por su combinación de verduras, especias y carne... Buen provecho!
Calabazas mexicanas (sabor especial)
Guiso mexicano típico por su combinación de verduras, especias y carne... Buen provecho!
Paso a paso
- 1
En una cacerola calentar aceite y agregar la carne, cuando empiece a dorar ligeramente agregar la cebolla y ajo y mover constantemente por un minuto y agregar el orégano, tomillo y laurel..mezclar
- 2
Medio minuto después, agregar el jitomate, mezclar y dejar que suelte su jugo y agregar las calabazas, mezclar un poco y agregar el caldo o agua, tapar y dejar cocinar por 5 min. Posteriormente destapamos y agregamos las rajas..
- 3
Mezclamos y agregamos el elote, epazote o cilantro y tapamos. Dejar cocinar 10 min más a fuego bajo o hasta que estén blandas las calabazas. Apagar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chef dayver le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5989947
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy mexicana; tengo una carrera en gastronomía con conocimientos en comida oriental, italiana, francesa y mediterránea.Aunque también me encanta la repostería, chocolatería y coctelería. La comida gourmet es fascinante, pero la comida casera es llena de amor y dedicación especial porque es para nuestro hogar.Por ahora estoy aprendiendo la gastronomía ecuatoriana!
Leer más Recetas similares
-
Calabazas a la mexicana con carne de cerdo Calabazas a la mexicana con carne de cerdo
Este es un grato recuerdo de mi mami, a ella le gustaba sembrar en un pequeño jardín que tenía en casa y las calabazas eran de sus verduras preferidas en su hortaliza, #loteria #amordemama
-
Chayotes con rajas a la mexicana mmm deli Chayotes con rajas a la mexicana mmm deli
Tenía unos chayotes solitos y jamas me gusta desperdiciar la comida, así que a cocinarReceta de #50Pesos#Receta3Dollares
-
Calabacitas a la mexicana con carne de puerco Calabacitas a la mexicana con carne de puerco
Hola amigos les comparto una receta de mi madre
-
Calabacitas rancheras a la Mexicana Calabacitas rancheras a la Mexicana
Platillo típico de temporada de lluvias, nutritivo, fácil y de un delicado sabor#CocinaSaludable
-
-
Spagueti mexicano con rajas de cuaresma vegano a lo ranchero Spagueti mexicano con rajas de cuaresma vegano a lo ranchero
Pasta usada en la temporada de cuaresma como plato fuerte o guarnición para acompañar milanesas de pescado y filetes. En el rancho la hacían con rajas de chile jalapeño. -
Sope mexicano de tasajo enchilado o adobado a lo ranchero Sope mexicano de tasajo enchilado o adobado a lo ranchero
Antojito mexicano de exquisito sabor delicado y ahumado terroso, platillos que se sirve en todas las casas de diferentes guisos. En el rancho se realizaba esta receta con el adobo de nana Rafaela. Sopes de picadillo -
Lasagna mexicana (de tortilla) Lasagna mexicana (de tortilla)
El día de ayer tuve la suerte de aprender esta receta, que es una delicia y esta hecha con algunos ingredientes 100% mexicanos, es muuuy rica, practica y diferente.El nombre con que presentaron esta receta fue Pastel de milpa, pero cuando se lo serví a mi esposo me dijo...esto mas que pastel es una LASAGNA A LA MEXICANA y me gusto mas jeje.Y bueno incluiré el video para que se vea el proceso, pero en lo personal le di mi toque personal, pues para hacerlo mas abundante y completo le agregue carne molida, pero me imagino que con pollo debe saber muy bueno también y un poco de champiñones picados.En la receta del video tiene un poco mas de cantidades, yo solo pondré para 4 personas.
-
Cema con esquite y pollo a la mexicana Cema con esquite y pollo a la mexicana
Bocadillo o comida de un sabor peculiar campirano mexicano y muy nutritivo, práctico y económico. -
Discada casera urbana estilo ranchero. México Discada casera urbana estilo ranchero. México
Este guiso originalmente se prepara en los ranchos y el norte del país en discos de arado de tractor, aquí les comparto la versión urbana, a mis tíos les fascinaba.#DiadeMuertos -
Barbacoa mexicana de pollo Barbacoa mexicana de pollo
Platillo típico Mexicano, regularmente preparado con borrego, pero esta opción de preparado con pollo, es muy bueno y más simple su sabor cambia con las especias y sabe parecido al borrego, para las que puedan conseguir los ingredientes es muy recomendable -
Elotes y nopales a la mexicana de rancho Elotes y nopales a la mexicana de rancho
Receta campirana que reúne ingredientes de milpa y campo, un platillo sabio lleno de proteínas, minerales e hidratado. # Jalisco
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/mx/recetas/5989947
Comentarios