Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette)
🔎 #hanaizu_international #hanaizu_telur #hanaizu_reshare #hanaizu_event
Resep #arisanrecook ketujuhnya #clovercookinglover nihh dari Bunda RAZS 🎉
Sedikit modifikasi, rasanya enakkk nyemnyem, makasi Mba Ay 🙏✨ Ini jg sambil lihat trik gulungnya di web Kimchi Mom 🇰🇷
Btw, yang pertama kali ada di pikiranku waktu resep ini keluar kocokan: duh bakal susah nih gulungnya soalnya mirip2 tamagoyaki Jepang. Ternyataaa gulungnya ga sesusah gulung tamagoyaki 🙌 Gampil, cepet, dan hasilnya cukup memuaskan buat percobaan pertama hihi.
POIN:
↬Bahan isian kudu dirajang halus biar telur nantinya ga sobek
↬Gulung telur saat setengah matang, jadi pakai api kecil saja (kalau terlalu kering bakal susah digulung)
↬Kalau sudah tergulung semua, diamkan/panaskan dulu masing2 sisinya supaya hasil akhir bentuknya bisa ngotak bagus
-
#arisanrecookpadersjawabali #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya
Gyeran Mari (Telur Dadar Gulung Korea / Rolled Egg Omelette)
🔎 #hanaizu_international #hanaizu_telur #hanaizu_reshare #hanaizu_event
Resep #arisanrecook ketujuhnya #clovercookinglover nihh dari Bunda RAZS 🎉
Sedikit modifikasi, rasanya enakkk nyemnyem, makasi Mba Ay 🙏✨ Ini jg sambil lihat trik gulungnya di web Kimchi Mom 🇰🇷
Btw, yang pertama kali ada di pikiranku waktu resep ini keluar kocokan: duh bakal susah nih gulungnya soalnya mirip2 tamagoyaki Jepang. Ternyataaa gulungnya ga sesusah gulung tamagoyaki 🙌 Gampil, cepet, dan hasilnya cukup memuaskan buat percobaan pertama hihi.
POIN:
↬Bahan isian kudu dirajang halus biar telur nantinya ga sobek
↬Gulung telur saat setengah matang, jadi pakai api kecil saja (kalau terlalu kering bakal susah digulung)
↬Kalau sudah tergulung semua, diamkan/panaskan dulu masing2 sisinya supaya hasil akhir bentuknya bisa ngotak bagus
-
#arisanrecookpadersjawabali #cookpadersjawabali #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rajang halus/cincang semua Bahan Isian, kecuali keju parut dan nori.
- 2
Pecahkan telur, beri garam dan lada, masukkan Bahan Isian kecuali nori, kocok.
- 3
Oleskan minyak tipis2 di wajan teflon, tuang 1/3 adonan, putar teflon supaya adonan merata.
- 4
Kalau sudah mulai mengeras, gulung telur sekecil/serapat mungkin, sisakan bagian telur yg tidak digulung, dan beri nori di atasnya.
(TIPS: Tidak apa2 kalau telur sobek di awal2 krn nantinya bakal ketutup pas digulung)
- 5
Geser telur ke atas, tuang lagi sebagian adonan di bawah telur yg belum digulung.
Pastikan tuangan kedua ini nempel ke telur yg belum digulung yaa, sekalian dibuat nambal kalo ada telur yg sobek sebelumnya.
- 6
Kalau pinggirannya sudah agak mengeras, gulung lagi sambil dipadatkan, sisakan bagian bawahnya. Gunakan 2 sutil untuk memudahkan.
- 7
Ulangi langkah 5 dan 6 sampai adonan habis.
- 8
Kalau adonan sudah habis, gulung telur sampai ujung, letakkan bagian ujung di posisi bawah (ditindih), diamkan sebentar untuk mengunci gulungan.
- 9
TIPS: Balik dan diamkan sebentar di masing2 sisi sambil ditekan2 untuk mendapatkan hasil akhir yg kotak.
- 10
Angkat dan angin2kan 10-15 menit, baru diiris2. Iris dulu ujung2nya. (TIPS: pisau bs dimiringkan sedikit waktu mengiris buat hasil yg lebih syantik 😃)
- 11
Done! 😄 Senengnya semua sukaaa, habis dimakan bertiga 😍 Ada yg dibuat camilan, ada yg dimakan pakai nasi, suka2 mereka aja lah yaa 😂
- 12
Bikin lagi di lain kesempatan 😁 Lebih ekonomis dan bahan jg seadanya krn yg makan cuma 1 org hahay. Makin ke sini makin ga kagok ngegulungnya dan ga makan waktu lama2 🙌
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar