Sancochar las verduras, zanahoria ,beterraga, vainita, choclito desgranado, papa en cuadritos y 1 huevo sancochado.

Picar apio, en cuadritos manzana mezclar con las verduras sancochadas en cuadritos. Acompañar con un huevo sancochado y aguacate y salsa golf.

Para la salsa golf echamos en un bol un poquito de ajos molido pasta de tomate, mayonesa, sal, mostaza muy poquito... mezclar todo, acompañar la ensalada.