En una olla echar un chorrito de aceite, sofreír un poco la zanahoria

Agregar pimentón y ajo (picado o la mitad)

Agregar la taza de arroz y granear un poco, echar las dos tazas de agua hirviendo y sal

Para la carne en un sartén o plancha calentar el aceite y dejar la carne hasta que se dore por un lado, echar le unas gotas de vinagre de manzana. Voltear la y agregar orégano sal y ajo. Bajar la llama y tapar unos minutos para soltar jugos

Para las papas lavarlas bien con cáscaras, cortar en rodajas o media rodaja. Cocerlas hasta que queden bandas

Escurrirlas y dejar que reposen unos 5 minutos...luego en un sartén echar un poco de aceite solo para dorar, echar las papas aplicar sal orégano y un poco de curry a gusto, apagar el fuego y tapar para concentrar más los sabores y no queden tan secas (opcional)

Tanto la carne como las papas también puede. Ser al horno