Cremar la manteca con el azúcar hasta blanquear.

Incorporar el huevo (previo roto el ligue) de a poco para que no se corte.

Agregar los sabores en polvo o esencias.

Agregar los ingredientes secos cernidos y unir la masa.

En un papel film formar un cigarro con la masa y llevarlo al frío con su forma cilíndrica.

Llevar al frío por 15 minutos.

Al sacar cortar y colocar en bandeja ya lubricada (al tener la forma ya de cigarro es más fácil para cortar y formar la galletita).

Para decoración puede usar chocolate u otros accesorios.

Llevar el horno a 170° por aproximadamente 12 a 15 minutos.

Hasta que se forme la base de la galletita. No se debe tostar la parte superior.