Pozole de pollo

Name: Pozole de pollo
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 kg maíz precocido; 1 pechuga de pollo; 1/2 cebolla; 3 dientes ajo; al gusto Lechuga picada; al gusto Rabanitos rebanados; al gusto Orégano; al gusto Limón; al gusto Sal

Ana Luisa Jasso @cook_5144631

#pollo

Pozole de pollo

Ana Luisa Jasso @cook_5144631

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Ingredientes

1 kgmaíz precocido
1pechuga de pollo
1/2cebolla
3 dientesajo
al gustoLechuga picada
al gustoRabanitos rebanados
al gustoOrégano
al gustoLimón
al gustoSal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar muy bien el maíz con abundante agua
2

En una olla con 2 1/2 litros de agua cocer el pollo, el maíz agregando cebolla y ajos. Cocer con la olla tapada a fuego medio. Hasta que el maíz esté suave o “floreado “
3

Retirar la pechuga ya cocida y deshebrar
4

Servir en plato pozolero el caldo con el maíz y encima poner el pollo
5

Agregar lechuga, rábanos, orégano y jugo de limón al gusto