Lavar y cortar la cebolla y el morrón y rallar la zanahoria colocar en una olla 2 cucharadas de aceite y rehogar las verduras

Mientras lavar y cortar el jo y el pereji mezclarlos con la carne colocar el huevo la sal y cortar en pedacitos el pan mojarlo con leche y mezclar con la carne reservar

Cuando están rehogadas las verduras colocar el puré de tomate la sal y los condimentos(si se quiere ponerle una cucharadita de azúcar para cortar la acidez del puré de tomate)

Colocar una olla con agua sal y 2 cucharadas de aceite y hervir colocar los fideos y cocinar hasta que estén al denteciavua

Cuando la salsa esta lista armar las albóndigas y colocarlas despacito para que bo se desarmen poner un vaso de agua y tapar revolver despacito debes en cuando

Cuando se cocinan los fideos servilos en una fuente y mezclar con un poquito de salsa probar que las albóndigas estén cocidas y servir 😊