En una olla ponemos a calentar agua, le agregamos un poco canela y dejamos calentar hasta que comience a hervir como si estuviéramos preparando un té de canela.

Cuando comience a hervir, agregamos el piloncillo y el café.

Bajamos la flama y dejamos que continúe hirviendo por unos minutos, después apagamos y a disfrutar nuestro rico café de olla.