Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero en un traste grande pon la harina la manteca una taza de azúcar y la soda
- 2
Agregarle una taza de leche y amasar hasta que no se te pegue a las manos y tenga una consistencia suave
- 3
Hacer bolitas de tamaño aproximado que quepa en tu mano
- 4
Dejar reposar de 25 a 30 minutos
- 5
Mientras tanto en otra taza de leche mezcla la maicena
- 6
Y el resto de la leche ponla a hervir con el resto del azúcar, la vainilla y la canela
- 7
Cuando comience a hervir la leche agrega la leche con la maicena que mezclaste en la taza y mezcla rápido
- 8
Todo comenzará a cuajarse entonces sabrás que está listo (puedes elegir dejarlo tan espeso como gustes agregando más o menos maicena)
- 9
Deja enfriar
- 10
Estira las pelotitas en un plato y agrega tu maicena
- 11
Cierra tu pastelito
- 12
Freírlo por ambos lados secar en servilleta
- 13
Si gustas Espolvoreamos con azúcar cuando aún están calietes
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