Chaya con huevo
Platillo tradicional de la península de Yucatán, consiste en mezclar la hoja de chaya con huevo. La chaya es una planta endémica del Golfo de México y del mar caribe; su utilización es legado de la cultura maya, rico en propiedades hierro, calcio, vitamina A y C.
El platillo es sabroso y muy económico.
#RecetasEnTresPasos
Chaya con huevo
Platillo tradicional de la península de Yucatán, consiste en mezclar la hoja de chaya con huevo. La chaya es una planta endémica del Golfo de México y del mar caribe; su utilización es legado de la cultura maya, rico en propiedades hierro, calcio, vitamina A y C.
El platillo es sabroso y muy económico.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y cortar finamente la chaya y la cebolla.
- 2
Freír con poco aceite la cebolla y las hojas de chaya, hasta estar cocido, agregar el huevo.
- 3
Incorporar los ingredientes, agregar sal. Y listo¡¡
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