Torrejas de espinaca
Laura @LAURASPI
A mi nieto le digo que va a tener más fuerza que Popeye y se las devora...
Torrejas de espinaca
A mi nieto le digo que va a tener más fuerza que Popeye y se las devora...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir las hojas de espinaca, escurrir bien y poner en un bol. Agregar los huevos, el queso crema, el queso rallado, la sal y la pimienta. Mezclar bien.
- 2
Agregar la harina (poner media taza y mezclar). Si hace falta, agregar un poco más, hasta que la mezcla quede espesa.
- 3
Freír en aceite caliente colocando cucharadas. A los 2 minutos darlas vuelta y a los 2 minutos sacar y escurrir sobre papel.
- 4
Servir calientes. Con los chicos se puede jugar a descubrir formas (extraterrestres con antenas, robots, nubes, etcétera...). Al día siguiente, se pueden comer frías.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura le encantará ver cómo quedó.
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