Camarones con vieiras y tomatitos, para Semana Santa
Chef Diosa @cook_1122045
Una combinación de sabores y colores muy buena que gustara a todos tus invitados.
Camarones con vieiras y tomatitos, para Semana Santa
Una combinación de sabores y colores muy buena que gustara a todos tus invitados.
Paso a paso
- 1
En una sartén, saltear los camarones y las vieiras en la mantequilla. Reservar. En esa misma sartén poner un chorrito de aceite y sofreír la cebolla chile y ajo y cocer hasta que el conjunto esté pochado pero no dorado. Salpimentar. Incorporar el vino y dejar evaporar el alcohol. Poner los tomates cortados a la mitad.
- 2
Añadir los camarones y las vieiras, la leche de coco y dejar cocer, a fuego bajo, unos minutos más. cuando haya reducido un poco agregamos la albahaca picada y retiramos del fuego.
- 3
Ideal para servir con pasta!! ;)
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