Calentamos el aceite con el anís durante 5 min.

En un bol echamos el harina, el vino, el sésamo y el aceite con el anís. Lo mezclamos bien y lo amasamos un poquito, se trabaja muy bien.

Estiramos la masa y la cortamos en cuadrados de 5x5 aproximadamente, yo lo hago a ojo y algunos salen más grandes otros más pequeños pero todos están igual de ricos. Unimos dos esquinas opuestas y ya los podemos freír en abundante aceite, hasta que estén dorados

Después de fritos los rebozamos en una mezcla de azúcar y canela