Almejas en salsa
Luisa C Correcher @cook_2154692
Fácil, Sencillo, un rico aperitivo
Video: https://youtu.be/-AMbxKs25jo
Almejas en salsa
Fácil, Sencillo, un rico aperitivo
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Lo primero es lavar muy bien las almejas y dejarlas con agua y sal un buen rato para que suelten la arena, una vez que las tengamos bien limpias. Ponemos en la sartén o tartera un culín de aceite para pochar la cebolla con un poco de sal y pimienta al gusto, que no se dore mucho y que se quede blanquita.
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Ahora añadiremos la harina y la rehogamos, añadiremos el vino blanco y dejaremos que evapore el alcohol, y también añadiremos el agua. Cuando empiece a cocer incorporamos las almejas para que se abran y por último cuando están abiertas añadiremos el perejil picado. Y listas para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luisa C Correcher le encantará ver cómo quedó.
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