Cocinamos las manos de langosta en una olla con agua y sal.

Cuando esten cocidas las manos las sacamos escurrimos y con un mazo las partimos un poco procurando no sacarle la cascara y las reservamos.

En un wok ponemos la mantequilla a derretir y añadimos un chorrito de aceite de oliva, cuando este totalmente derretida la mantequilla agregamos el ajo y sofreimos hasta que dore.

Agregamos las manos de langosta, salteamos y movemos bien para que se impregne bien el sabor del ajo.

Una vez que este bien mezclado con el ajo agregamos el orégano mezclamos bien y servimos inmediatamente.