Cortas las pechugas en tiritas, del grosor de un dedo aprox.

En un recipiente: agregar el perejil, ajo, pimentón y sal a gusto, incorporar los huevos y mezclar. Agregar las tiras de pechuga y dejar reposar una hora en la heladera.

Luego del tiempo, pasar las tiras de pollo por pan rallado y freír a fuego alto hasta que se doren. Y listo! riquísimo y divertido, para acompañar con lo que quieran.