Hoy hace mucho calor, ya estamos en primavera, una forma sencilla, fresca y rica de disfrutar de una buena comida sin mucho ajetreo.ॐ

Ceviche de sierra estilo Sinaloa.

Otra receta para la Semana Santa o Semana Mayor. Esta receta me gusta por fresca. ॐ

El ceviche, se prepara en toda la costa mexicana y existen muchas versiones.Es un plato a base de pescado, mariscos frescos y diversos aliños, aparentemente originario del Perú y ahora plato internacional, ya que forma parte de la gastronomía cotidiana de los países litorales de América Latina en el Océano Pacífico, tales como Perú, Ecuador, Chile, Panamá, ** México**, Colombia, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Guatemala.El ceviche también lo preparo con camarones crudos o campechaneado con pescado, es decir le pongo de los dos.

Con el calor que hace se me antojaba algo fresquecito. Esta receta de ceviche quedó un poco “incompleta” porque no tenía refresco de naranja, pero es delicioso de todos modos. Lo bueno de este ceviche es que si no tienes o no quieres pescado y surimi le puedes agregar casi cualquier proteína. Yo lo he preparado con soya, cubitos de atún, carne de res o camarón y con todos queda buenísimo. Nunca uso medidas exactas pero les voy a contar lo que utilicé en este caso para dos personas.

Otro de los platillos, sanos, frescos y que gusta a la mayoría de la gente es el ceviche de pescado, acompañado de tostadas, galletas saladas o a cucharadas!!!#Micaminito#canastamx

Uno de los ceviches favoritos por el destacado sabor del pescado sierra.

Este ceviche es ideal para veganos 😊

Es costumbre de la familia comerlo los dias 31 de diciembre , la receta me la compartio mi padre, pero nos gusta tanto a mis hijos, esposo y a mi que siempre encontramos algun motivo para saborearlo como ver el futbol, una pelicula, reunion con los amigos, etc. Estoy segura que a ustedes tambien les agradara

Hoy vamos a comer ceviche de sierra, ya lo tengo publicado, y mi hija me recordó esa salsa que preparaba hace muchos años. De verdad, fue muy grato buscar en mi viejo recetario esta receta, y que les comparto con mucho cariño. ॐ

Delicioso ceviche de pescado fresco.A mi esposo y a mi nos encantó, el la mezcló con un poco de Clamato y yo me preparé una deliciosa tostada.

Si no son de tu agrado o eres alérgico a los mariscos, el ceviche de coliflor es un buen complemento para ese antojito, queda delicioso!! En verdad les va a encantar 😊