Primero vamos a remojar las varitas de bambú en agua.

Limpiar los camarones, cortarlos a la mitad para poder quitar la tripa negra y para que queden con el corte de mariposa. No le quites la cola ni la cáscara.

Atravesar los camarones con las varitas, han de entrar 3 o 4 camarones.

Barnizar con aceite de oliva y agregar sal.

Llevar a un grill o a una parrilla. Hasta que se doren.

Se sirven con un limón pinchado en la punta.

Buen provecho.ॐ