Bizcocho
Esta es la tabla de cantidades para un bizcocho de un kilo, si cambias la leche por yogur tendrás bizcocho de yogourt y así si la cambias por zumo de naranja tendrás de naranja, en casa a veces mi mamá la hacía con sumo de fresa, o con chocolate y llegó a hacerse de refresco de cola...
Otro detalle es el azucar, si se quiere menos dulce se le pone menos
Para prepararla hay que tener batidora o mucha fuerza en las muñecas...se hace así:
Bizcocho
Esta es la tabla de cantidades para un bizcocho de un kilo, si cambias la leche por yogur tendrás bizcocho de yogourt y así si la cambias por zumo de naranja tendrás de naranja, en casa a veces mi mamá la hacía con sumo de fresa, o con chocolate y llegó a hacerse de refresco de cola...
Otro detalle es el azucar, si se quiere menos dulce se le pone menos
Para prepararla hay que tener batidora o mucha fuerza en las muñecas...se hace así:
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
La mantequilla se mezcla con el azucar, batiendo en forma vigorosa, agregar los huevos, la vainilla y otros aromatizantes...seguir batiendo hasta homogeneizar...
- 2
Se agrega la harina cernida y la leche en forma alternativa hasta integrar.
- 3
Separar una poca de la pasta para preparar el marmoleado. Esta pasta puede ser mezclada con dos cucharadas de mermelada a gusto (naranja, fresa o arándano o en su lugar polvo de chocolate)
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! - 4
Precalentar el horno a 180 ºC. Preparar un molde de 2 litros untandolo con mantequilla y cubriendo esta a su vez con harina.
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! - 5
Vacía en el molde previamente preparado sin que llegue a ocupar más de 2/3 de la altura. Introducir primero la cantidad mas grande y luego verter la parte que se ha mezclado con mermelada, luego de hecho esto revolver ligeramente con el mango de una cuchara para crear las venas. !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
- 6
Antes de introducir en el horno se le pueden esparcir láminas o trocitos de almendras. Hornear por 45 minutos !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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