Enharina una superficie para poder trabajar la masa, extiende la que quede de 1/2 cm.

Puedes hacerla redonda o rectangular, a tu gusto y de acuerdo a la charola que tengas.

Engrasa y enharina tu charola y pon una capa cubre perfectamente con el jamón encima el queso y cubre con otra capa de masa.

Bate el huevo y sella las dos capas. Termina barnizando la parte superior y espolvorea el azúcar cubriendo toda la empanada. Pincha varias veces con un tenedor la pasta.

Hornea a 150°C por 20 minutos o hasta que la empanada esté dorada.

Buen provecho. ॐ