Salsa machaca

Name: Salsa machaca
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2.5 libras jitomate; 6 oz cebolla; 1 oz ajo; 2 oz chile cuaresmeño; 1/2 oz cilantro; 1 cucharada consomé de pollo; 1 cucharadita sal pimienta

erik geovanni @cook_4711446

Salsa semi espesa con sabor a jitomate, cebolla y ajo asados ligermente picante.

Salsa machaca

erik geovanni @cook_4711446

Salsa semi espesa con sabor a jitomate, cebolla y ajo asados ligermente picante.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2.5 librasjitomate
6 ozcebolla
1 ozajo
2 ozchile cuaresmeño
1/2 ozcilantro
1 cucharadaconsomé de pollo
1 cucharaditasal pimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Coloque un sartén déjelo calentar por 40 seg y agregue el jitomate y los chiles déjelos asar por 10 minutos asta que la piel tenga un color dorado obscuro.
2

Al cabo del tiempo anterior agregue la cebolla y el ajo y déjelo por 10 min mas a fuego medio.
3

Al termino de los 20 min los jitomates deven estar suaves por la cocción y el resto de los ingredientes deberán estar completamente asados, es el momento de retirar.
4

Lleve los ingredientes a un licuadora agregue el cilantro la sal y el consomé y listo!