Cortar las berenjenas por la mitad. Y hacerle tajitos sin dañar el fondo de la berenjena. Y ponerle un hilito de aceite por arriba de cada una. Y al horno hasta que estén marroncitas

Dejar enfriar las berenjenas. Y mientras preparar el relleno. Una vez frías aguecar las berenjenas

Cortar la pechuga en cuadraditos chiquitos y cocinar junto con la cebolla y los marrones. Y agregarle la pulpa de las berenjenas. Condimentar con sal pimienta etc.

Y por último rellenar las berenjenas y por arriba se quiren le ponen queso. Y al horno por unos 5 o 10 min. Podes acompañarlo con lo que quieras yo lo acompañe con unas bolitas de arroz.