Crema de zanahoria

Name: Crema de zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr. zanahorias; 100 gr. cebolla; 500 ml. caldo de verduras; sal; pimienta negra

cma92zgz @cook_1992laguna

Zaragoza

Crema de zanahoria

cma92zgz @cook_1992laguna

Guardada

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Ingredientes

250 gr.zanahorias
100 gr.cebolla
500 ml.caldo de verduras
sal
pimienta negra

Guardada

Paso a paso

1

Cortar las zanahorias y la cebolla y pocharlas un poco en aceite.
2

Cuando este ablandándose la verdura añadir el caldo.
3

Añadir la sal y pimienta negra recién molida.
4

Dejar que cueza unos 45 minutos hasta que la verdura este blanda, si en ese tiempo vemos que falta caldo por la evaporación echar más.
5

Cuando este en su punto trituramos con la batidora (si se quiere pasar por un colador por si a quedado algo sin triturar).
6

Servir en un plato y listo!