Sazonar las pechugas con ajo, mostaza, paprika, sal y pimienta. Poner en sartén con un poco de aceite de oliva o de coco, cuando esté dorado voltear y cocinar al otro lado. Reservar.

Cortar el pimentón en tiras, y saltear con aceite de oliva, agregar un diente de ajo cortado en tiras muy delgadas. Agregar el pollo y dejar un rato a fuego lento para que se incorporen los sabores. Servir las pechugas con pimentón por encima.