Patatas a lo Pobre con Pimientos
Para comerselas de un solo bocado! Un plato sencillo, rápido y tradicional de España, ideal como acompañamiento, unas patatas super tiernas y con un sabor delicioso.
Patatas a lo Pobre con Pimientos
Para comerselas de un solo bocado! Un plato sencillo, rápido y tradicional de España, ideal como acompañamiento, unas patatas super tiernas y con un sabor delicioso.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primero preparamos todas las verduras:
Pelamos y cortamos las patatas en rodajas finas.
Cortamos los pimientos, primero en tiras y luego los dejamos en cubos no muy pequeños.
Pelamos la cebolla y cortamos en juliana.
Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en rodajas grandes.
- 2
Colocamos en una sartén aceite de oliva, calentamos a fuego medio alto.
Cuando este caliente agregamos las patatas, se tienen que dorar un poquito por fuera.
Luego bajamos el fuego a temperatura media y dejamos freir durante unos 10 minutos.
- 3
Agregamos los pimientos y el ajo. Removemos con cuidado, dejamos rehogar unos minutos para luego agregar la cebolla y volvemos a remover con una espatula con cuidado.
- 4
Cocinamos a fuego medio durante otros 10 minutos aproximadamente o hasta que esten las patatas blanditas y la cebolla bien pochada.
Controlar el fuego para que no se nos quemen.
Una vez que esten listas las presentamos como un entrante en cucharas grandes o en cazuelas pequeñas.
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