Abres los panes y retiras el migajón, con una cucharita esparces la salsa de tomate, agregas las carnes frias (peperoni, jamón, winny, tocino) lo que tengas en el refri, puedes hacerlos hawaianos con jamón y piña. Agregas también las aceitunas negras en rebanaditas, las espinacas y al final el queso rallado.

Poner todos los molletes en una charola y meter al horno hasta que gratine el queso.