Con un rodillo se amasa o aplana la pasta de hojaldre, no mucho para que quede cierto grosor. Se derrite la mantequilla y el chocolate, 15 segundos en el horno de microondas es suficiente.

A la pasta de hojaldre se le unta ligeramente la mantequilla de ambos lados, de ahí cortamos la pasta de hojaldre en triángulos isósceles, dependiendo del tamaño que se quiera realizar.

Ya que tenemos los triángulos ponemos la punta del triángulo hacía abajo (viendo hacía uno) y en la que sería la base ponemos un poco de chocolate (no mucho porque se puede salir el relleno, éste puede sustituirse por mermelada, jamón y queso,etc). Empezamos a enrollar de arriba hacía abajo sin apachurar pero a la vez sin dejar bofo. Nota: la puntita del triángulo es mejor si queda debajo pues a la hora de hornearlo si dicha puntita del triángulo queda encima del rollito o en la parte lateral, el cuernito se puede abrir y perder su forma.

Ya que está realizado el rollito doblamos las orillas hacía abajo (de tal manera que queda la forma del cuernito), los colocamos en una charola la cual no requiere estar engrasada pues para eso aplicamos la mantequilla y así ya no quedaran pegados al recipiente.

Ya que están en el recipiente o charola, con un pincel o lo que usted guste, los vamos a embarnizar con el huevo (previamente bien batido) esto le dará el toque doradito. En mi caso los horneé a 160° (grados celsius) por 15 minutos. Nota: Recuerde que varía a cada horno, y en mi caso hice cuernitos pequeños (para efecto de que la pasta de hojaldre rindiera más) y por ende se hornean más rápido.