Precalienta el horno a 170°C.

Batir mantequilla con la lechera hasta cambiar el color, enseguida los huevos uno a uno.

Licuar los elotes con la taza de leche y el queso crema e incorporarlo a la mezcla anterior intercalando con los ingredientes secos, que son la harina, el bicarbonato, la canela y el polvo de hornear.

Mezclar poco a poco manualmente hasta que se incorporen bien todos los ingredientes y no se vean grumos. Vacía la mezcla a tu molde, que debe estar engrasado y enharinado, y hornea a 180° C entre 35 y 40 minutos, dependiendo del horno. Ya frío lo decoras con azúcar glass y listo. Mmmm a disfrutar.