Tajadas de plátano maduro con miel
Para los colombianos, el plátano maduro forma parte fundamental de nuestra dieta. Desde las sopas hasta los postres, nos encanta!!!! Sobretodo las "tajadas de maduro", como llamamos a las lascas de este vegetal bien maduro, fritas en aceite súper caliente. Estas también son tajadas, pero tienen un toque de dulzor irresistible :)
Tajadas de plátano maduro con miel
Para los colombianos, el plátano maduro forma parte fundamental de nuestra dieta. Desde las sopas hasta los postres, nos encanta!!!! Sobretodo las "tajadas de maduro", como llamamos a las lascas de este vegetal bien maduro, fritas en aceite súper caliente. Estas también son tajadas, pero tienen un toque de dulzor irresistible :)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los plátanos en tajadas delgadas largas, de 0,5 cm aproximadamente.
- 2
Freirlas en aceite bien caliente. Sacarlas, escurrirlas en papel absorbente.
- 3
En otra sartén calentar la miel y la mantequilla, y cuando haga burbujas añadir la ralladura de limón.
- 4
Por último, agregar las tajadas y voltearlas dentro de la melaza. Servir calientes como guarnición.
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