Fideos secos con chorizo a la mexicana. ॐ

Name: Fideos secos con chorizo a la mexicana. ॐ
Yield: 6 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 paquetes fideos # 2 o 3; 300 g chorizo; 3 tomates; 3 ajos; 1/4 cebolla; 1 chile chipotle adobado (opcional); 2 cucharaditas consomé de pollo; 3 tazas caldo de pollo o agua; 1/3 taza aceite de girasol; 1 taza crema; 2 tazas queso fresco

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta tiene muchooooo sabor. ॐ

Fideos secos con chorizo a la mexicana. ॐ

María Carmen @cook_2662513

Mexico

Esta receta tiene muchooooo sabor. ॐ

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

6 raciones

2 paquetesfideos # 2 o 3
300 gchorizo
3tomates
3ajos
1/4cebolla
1chile chipotle adobado (opcional)
2 cucharaditasconsomé de pollo
3 tazascaldo de pollo o agua
1/3 tazaaceite de girasol
1 tazacrema
2 tazasqueso fresco

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Vamos a empezar con la salsa. Pon en la licuadora, los tomates lavados y partidos en cuartos, ajos, cebolla, chile y consomé. Licúa muy bien. Reserva.
2

En una olla grande pon un poquitín de aceite a calentar, agrega el chorizo y sofríe muy bien. Retira una vez frito y agrega los fideos, que se doren muy parejo.
3

Ya dorados los fideos, agrega la salsa, agrega el chorizo, mezcla muy bien rectifica el sazón, tapa y deja que se consuma la salsa.
4

Sirve con crema y queso.
5

Buen provecho. ॐ