En un bol colocar la carne molida

Y el ajo finamente picado

Agregar la sal y la pimienta

Agregar los condimentos extras que quiera en mi caso fueron: Paprika, perejil, cebolla en polvo.

Amasar la carne para integrar todo.

Al mover la carne no necesitan agregarle algo para unir ya que al mover la carne suelta su grasa que funciona como adherente natural.

Cuando se una hacer las bolitas del tamaño que desee y en la olla con aceite a medio cubrir la albóndiga fritar por 2 min cada lado.

Pueden agregarle a una salsa o adonde gusten.