Kasuari Masak Kecap
Baca judulnya mungkin agak2 asing ya 😆, scr burung langka koq dimasak. Tp beginilah kalo tinggal di Papua, beberapa jenis daging yg ga pernah terpikirkan bisa jadi santapan. Kaya ulat sagu (sekali aja nyoba, ga mau lagi. Bukan krn ga enak cm geli sih 😅), rusa, trs kasuari, kelelawar, kuskus (blm pernah ini).
Nah ini kebetulan entah suami dpt dr mana, dia bilang ada daging kasuari di freezer. Td pagi dia minta dimasak kecap. Okelah, ini ga harus pake daging kasuari, bs diganti ayam juga.
Kasuari Masak Kecap
Baca judulnya mungkin agak2 asing ya 😆, scr burung langka koq dimasak. Tp beginilah kalo tinggal di Papua, beberapa jenis daging yg ga pernah terpikirkan bisa jadi santapan. Kaya ulat sagu (sekali aja nyoba, ga mau lagi. Bukan krn ga enak cm geli sih 😅), rusa, trs kasuari, kelelawar, kuskus (blm pernah ini).
Nah ini kebetulan entah suami dpt dr mana, dia bilang ada daging kasuari di freezer. Td pagi dia minta dimasak kecap. Okelah, ini ga harus pake daging kasuari, bs diganti ayam juga.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong2 daging sesuai selera
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Setelah itu masukkan lengkuas dan daun salam. Tumis2 sampe harum.
- 3
Masukkan daging. Aduk2 hingga berubah warna.
- 4
Tambahkan kecap, gula, garam, air asam jawa. Aduk rata.
- 5
Tambah air secukupnya. Biarkan hingga air menyusut. Lalu masukkan tomat. Kalo daging masi blm empuk, tambah air lagi aja.
- 6
Setelah air habis, angkat sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar