Kue Lontar / Pie Susu khas Papua

Name: Kue Lontar / Pie Susu khas Papua
Yield: 1 loyang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ada di kumpulan resep saya dengan nama KULIT PIE; 5 butir Telur Utuh; 2 butir Kuning Telur; 1 kaleng Susu Kental Manis (biasa oma saya pakai merk cap Nona, krn di Medan tdk ada, saya pakai merk Carnation); 1 kaleng air putih (saya pakai kaleng bekas susu Kental Manis); 1 sdt Vanilla; 1 sdt Rum

Nadya Isabella Gladische @gladische

Medan

Kue ini sudah menemani saya sejak saya kecil. Salah satu kue buatan Oma saya yang paling disuka keluarga. Oh iya, kue ini biasanya dipanggang di piring kaleng berbentuk bundar, khas Papua, tapi berhubung saya tidak punya piring kalengnya, jadilah saya pakai aluminium foil. 😊

Lebih banyak

Kue Lontar / Pie Susu khas Papua

Nadya Isabella Gladische @gladische

Medan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1.5 jam

1 loyang

Bahan kulit
Ada di kumpulan resep saya dengan nama KULIT PIE
Bahan isi
5 butirTelur Utuh
2 butirKuning Telur
1 kaleng SusuKental Manis (biasa oma saya pakai merk cap Nona, krn di Medan tdk ada, saya pakai merk Carnation)
1 kalengair putih (saya pakai kaleng bekas susu Kental Manis)
1 sdtVanilla
1 sdtRum

Tersimpan

Cara Membuat

1.5 jam

1

Buat kulit Pie, bisa dilihat cara pembuatannya di kumpulan resep saya, dengan judul KULIT PIE.
2

Setelah kulit pie nya jadi, cetak di loyang, tusuk2 dengan menggunakan garpu. Dan simpan di kulkas.
3

Buat isi dengan mencampur semua bahan. Dan aduk sampai tercampur rata. Bisa tambahkan sedikit pewarna kuning, agar warna adonan tdk terlalu pucat. Tp jika tidak mau menggunakan pewarna jg tidak apa2. Kemudian saring adonan menggunakan saringan agar tidak ada telur yg menggumpal.
4

Keluarkan adonan pie yg sudah disimpan di kulkas, dan tuangkan adonan isi. Panggang di oven dengan suhu 120 derajat selama 1,5 jam. Oven saya min 160 derajat, jadi saya panggang selama 1 jam.
5

Jika oven kalian bs menggunakan suhu 120 derajat lebih bagus lg. Krn nanti permukaan kue akan lebih mulus. Jadi sesuaikan dgn kemampuan oven masing2 yahh..