Salteado de res con brócoli

Name: Salteado de res con brócoli
Yield: 4-6 raciones.
Cuisine: mejicanas
Ingredients: a gusto Agua hirviendo con sal y una cucharada de bicarbonato de sodio; 3 tazas brócoli; 500 g filete de res de cualquier corte; 1/4 de taza de maizena; 1 cucharada paprika; al gusto Pimienta; 1 cucharada de las de cocinar de aceite de ajonjolí; 1 cucharada de jengibre rallado; 1/4 de taza de cebolla morada; 1 cucharada De ajo picado; 1/2 taza soya; 1 cucharada de azúcar mascabado; 1 cucharada de hojuelas de chile

🌸Laurita Garza 🌸 @cook_6402737

Tijuana

La cocina mi mamá 👵👍🍜
#cumplimos5

Salteado de res con brócoli

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Ingredientes

4-6 raciones.

a gustoAgua hirviendo con sal y una cucharada de bicarbonato de sodio
3 tazasbrócoli
500 gfilete de res de cualquier corte
1/4 de taza de maizena
1 cucharadapaprika
al gustoPimienta
1 cucharadade las de cocinar de aceite de ajonjolí
1 cucharadade jengibre rallado
1/4 de taza de cebolla morada
1 cucharadaDe ajo picado
1/2 tazasoya
1 cucharadade azúcar mascabado
1 cucharadade hojuelas de chile

Guardada

Paso a paso

1

Agregar al agua hirviendo la sal y el bicarbonato y el brócoli... cocina 5 min. Después pasarlo al agua con hielo...
2

Sazonar el filete con maizena, paprika, sal y pimienta al gusto y mezclar muy bien...
3

Poner el aceite a calentar y agregar la cebolla morada, el jengibre, y el ajo sofreír y agregar la carne... cocinar por 5 min.
4

Agregar la salsa de soya y el azúcar y mezclar...
5

Agregue el brócoli y el chile y cocinar por 5 min...