Remontémonos al mediterráneo a la ciudad de Brindisi en la punta del tacón de la bella Italia, imagínense en los muelles donde se hace el puente naval entre Italia y Grecia en aquel azul del mar , ahí justamente en el ir y venir de los turistas, marineros, pescadores y las personas del lugar haciendo comercio de alimentos, suvenirs , descubrimos una Tabola en donde nos ofrecen una pizza, la clásica MARGHERITA con ensalada de arúgula que degustamos ese sabor fuerte y maravilloso que a su vez lo maridamos con un buen trago de vino tinto de la casa y rematamos con un postre de canutillo relleno de panna acompañado de un buen expresso FOTOGRAFÍA cortesía de José Martinez Verea fotógrafo profesional

Remontémonos al centro de Estambul 🇹🇷 entre bazares, mercados, tapetes, shishas, artesanías, y por supuesto restaurantes con chivos y borregos, de guarnición nos ofrecen esta fresca ensalada

Remontémonos a las costas michoacanas en el pacifico, después de estar surfiando nos tomamos unas cervezas heladas y unos tequilas y empezamos unas entradas de mariscos y nos ofrecen esta ensalada

No se de donde es originario, pero se toma mas que nada en los pueblos de México. Delicioso, café aromatizado con rajas de canela, clavo de olor y anís.HAY QUIEN LE AGREGA UNAS CASCARAS DE NARANJA O DE ALGUN CITRICO.SALE DELICIOSO.

Remontémonos al pueblo de Tala Jalisco, imaginémonos los cañaverales en los valles flanqueadas por un lado el bosque de la primavera y al noroeste el cerro de tequila. Estamos en el descanso de un jornal agrícola en donde los estudiantes de agronomía aprovechan para comer junto con los campesinos en donde uno de ellos nos sorprende con estas tostadas de ceviche de jícama

compré un refresco de 3 litros y lo hice en gelatina.

Los puedes acompañar con tortilla de harina de trigo o tortilla de maíz, pan con cilantro y cebolla finamente picados, salsa de tu preferencia. O para acompañar tacos o carnes asadas.

#TodoVegetales

Remontémonos a la orilla de río grande en las llanuras del Estado de Nuevo México en la unión americana, después de un día de cabalgar siguiendo a los berrendos para retratarnos, nos espera en el campamento una tina llena de cerveza, vino blanco espumoso y tee helado, a lado de la carreta jalada por mulas el cocinero se dispone a cocinar en un horno de piedra y adobe de unas ruinas que al parecer era un refugio de vaqueros un gran guajolote silvestre producto de la cacería del día (para esta receta usaremos pollo )

#SinCarneQue deliciosa queda esta receta, muy recomendable, me estoy enamorando de las verduras!

Remontémonos a una día de pesca de altamar en la costa sur de Jalisco donde la pesca fue un gran atún, el festejo en grande con cerveza pacifico y tequila Arete , al medio día disponiéndonos a prepararnos una deliciosa comida rápida con vista a la playa del tamarindo